ម្ហូបខ្មែរផ្សំរសជាតិជូរ ផ្អែម ប្រៃ និងល្វីងឲ្យមានតុល្យភាព ដោយផ្អែកលើគ្រឿងទេសស្រស់ ត្រកួនក្រឿងក្រអូប និងបាយជាចំណីអាហារកណ្តាល។ វាឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ខ្មែរជាច្រើនសតវត្សរ៍ — ចាប់ពីតង្វាយវត្ត រហូតដល់ការជួបជុំគ្រួសារ — បន្តពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។
យើងចម្អិនតាមរបៀបគ្រួសារខ្មែរធ្វើតាំងពីជំនាន់មុនៗ — គ្រឿងទេសស្រស់កិនដោយដៃ ទឹកសម្លស្ងោរយឺតៗ និងរាល់ម្ហូបធ្វើឡើងតាមការកម្មង់។ គ្មានការប្រញាប់ គ្មានការធ្វើទុកមុន។
រូបមន្តចាក់ឫសពីជំនាន់ជាច្រើននៃការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះកម្ពុជា។
គ្រឿងផ្សំស្រស់ជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងរាល់ម្ហូប។
ការស្វាគមន៍បែបខ្មែរកក់ក្តៅសម្រាប់ភ្ញៀវគ្រប់រូប រាល់ការមកលេង។
កន្លែងជួបជុំដែលអបអរវប្បធម៌ខ្មែរ និងទំនាក់ទំនង។
ជាទឹកគ្រឿងក្រអូបនៃស្លឹកគ្រៃ រំដេង រមៀត និងក្រូចសើច ដែលជាមូលដ្ឋាននៃម្ហូបខ្មែរជាច្រើន។
ត្រីរងារ ជាគ្រឿងផ្សំរសជាតិសំខាន់មួយក្នុងការចម្អិនអាហារកម្ពុជា។
ប្រមូលពីដើមត្នោត ប្រើសម្រាប់ធ្វើឲ្យមានតុល្យភាពរសជាតិជូរ ប្រៃ និងហឹរដែលជាធម្មតានៃរសជាតិខ្មែរ។
ស្លឹក និងសំបករបស់វាធ្វើឲ្យស៊ុប ការី និងឆាមានក្លិនក្រអូប។
